Thời điểm các tháng cuối năm hoặc tháng giêng là thời điểm rất đẹp để tổ chức hôn lễ. Tuy nhiên bên cạnh trang phục, ảnh cưới, địa điểm tổ chức… Bánh cưới là phần quan trọng trong ngày hôn lễ không thể bỏ qua. Nếu như muốn tạo bất ngờ thì có thể lựa chọn cách trang trí bánh kem bằng hoa tươi vô cùng sang trọng độc đáo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hoa hồng trắng.

Hoa cẩm tú cầu màu trắng.

1 bó hoa cát tường màu xanh.

1 bó hoa mimosa.

3 lít cream.

Bánh kem 3 tầng.

Cách trang trí bánh kem bằng hoa tươi đơn giản nhất

Phần A: Kỹ thuật đánh láng phần bề mặt.

Bước 1: Chuẩn bị bánh kem 3 tầng bao gồm: tầng 1 có kích thước 40 x 15cm. Tầng 2 có kích thước 30 x 15cm. Tầng 3 có kích thước 40 x 15cm.

Bước 2: Sử dụng máy đánh bông 3 lít cream trong thời gian 7 phút để kem đạt được độ bông tốt nhất và mịn mượt.

Bước 3: Trét 1 lớp kem định vị dưới bàn xoay hay miếng lót, phủ và láng kem lên tầng bánh thứ 1.

Bước 4: Phủ và láng kem lên tầng thứ 2 rồi đặt lên tầng 1 đã làm ở bước 3. Tiếp tục thực hiện như vậy với tầng thứ 3. Kỹ thuật chà láng yêu cầu phải là các mặt bánh láng mịn, không rỗ hay xuất hiện lỗ liti trên bề mặt và lớp kem tươi đều nha.

Bước 5: Trang trí bánh kem xung quanh viên ở cả 3 tầng bánh.